Apakah cheese tea adalah minuman yang kami tunggu-tunggu?
Sampai saat ini, keju dan teh adalah dua hal yang kebanyakan dari kita anggap sebagai a) lezat dan b) saling eksklusif - keduanya sangat baik dalam dirinya sendiri karena berbagai alasan, tetapi tidak untuk diambil bersama-sama dalam suapan yang sama. Ini, tentu saja, sebelum menemukan bahwa cheese tea sangat nyata di China dan Singapura. Tren minuman terbaru yang mencengkeram Asia datang dari merek teh Singapura LiHO (yang berarti “Bagaimana kabarmu?” Di Hokkein), dan membawa potensi untuk menggulingkan teh gelembung dari pemerintahannya yang lebih dari 20 tahun. Awal tahun ini, kelompok makanan dan minuman RTG Holdings memindahkan gerai bubble tea Gong Gong keluar dari Singapura, dan mengubah mereka menjadi LiHO (meskipun Gong Cha telah mengumumkan comeback di Singapura). Merek baru mengklaim menawarkan "minuman unik yang disediakan untuk selera lokal," yang tampaknya diterjemahkan menjadi teh susu dengan keju kocok atasnya. Tapi sebelum kita melempar bola tapiok